Рубрики

Реклама на сайте:

Как выбрать холодильное оборудование

 Торговля продуктами питания невозможна без правильного хранения .

Оснащение холодильным оборудованием супермаркетов и других торговых точек — ответственный процесс, поскольку от качества оборудования зависит сохранность продукции. Промышленность сегодня предлагает огромный выбор такого оборудования. Это и охладительные витрины, прилавки-витрины, холодильные шкафы и камеры.Покупатели при посещении магазина в первую очередь обращают внимание на витрину.

Представители торговли. подбирая холодильную установку, должны определить ее назначение — замораживание или длительное хранение продуктов питания, а также решить для чего нужна холодильная витрина -какое количество продукции будут в ней храниться или же это шкаф-витрина для презентации товара.
Незамороженные продукты питания — молочные, колбасные изделия, сыры и полуфабрикаты рекомендуется хранить в среднетемпературных холодильных витринах при температуре от +1 до +7С.

Замороженные продукты сберегают в низкотемпературных холодильных установках, где поддерживается температура от 0 до -18С.

Для хранения пищевых продуктов, требующих особых условий, используются универсальные витрины. Производится холодильное оборудование для хранения кондитерских изделий при температуре от +3 до +8 С.

Компании — производители предлагают витрины. где для поддержания определенного температурного режима используется естественная или принудительная циркуляция воздуха.

Каталоги компаний иллюстрируют витрины стеклянных или открытых модификаций. Магазину, ведущему торговлю через прилавок лучше использовать стеклянную витрину. При этом можно показать продукцию покупателю и обеспечить ее хранение на определенный срок. В магазинах самообслуживания и в больших гипермаркетах к продуктам необходимо обеспечить покупателям свободный доступ. Для этого и предназначены открытые холодильные витрины. Открытая витрина, так называемый «выносной холод», является более вместительной и рекомендуется гипермаркетам, магазинам самообслуживания, чтобы обеспечить широкий доступ к продукции.

Холодильные установки можно выбрать в каталоге фирм и различаются и по способу размещения продуктов — они бывают одноярусные и многоярусные.

Для более удобного размещения в торговых точках холодильные витрина разделяются на горизонтальные, вертикальные и угловые. Таким образом, оптимальный подбор оборудования решает многофункциональные задачи продажи продукции, ее хранения и рекламы.

Comments are closed.